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          恒瑞保洁|商业厨房高效去污好办法

          厨房作为烹饪食物的地方会产生大量顽固的污渍。为了生产卫生安全的食品,厨房、相关房间(储藏间、冷藏设施)以及使用中的厨房电器必须保持清洁。有了合适的指导和设备,商用厨房可以系统地清除油脂和食物残渣,彻底、有效地进行清洁和消毒。



          商业厨房的外观通常用明亮的瓷砖和不锈钢装饰。要在每日的工作结束后清洁瓷砖、菜篮、水池等直接接触的厨房场所用具,可以使用卡赫的高压清洗机进行冲洗,而对于更高要求的每周清洗可以采用高压清洗机与泡沫喷枪结合使用。喷嘴处加入适当的泡沫清洗剂,在空气中通过高压射流产生泡沫。酸性和碱性泡沫清洁产品的交替使用至关重要,可以消灭微生物的滋生地。使用酸性清洗剂时,唯一需要注意的是,瓷砖接缝必须先用水冲洗,防止酸渗入并破坏灌浆。



          同样,我们也可以使用蒸汽清洁机达到卫生标准。蒸汽可以轻松进入难以触及的缝隙和橡胶褶皱中,从而彻底清洁洗碗机板边缘,炊具的开关和凹槽表面。通过在冰和内壁之间引入蒸汽,冰箱可以短时间解冻。



          地板的清洁十分具有挑战性:商用厨房的地板必须是高硬度地板,防止工作事故的发生。如果普通地板的防滑值是R9,那么商业厨房地板的防滑值必须是R11-R13。这种结构的瓷砖也有位移点,这样水就不会流动。但是工作日中沉积的油脂和食物残渣会夹在这些小块之间。通过使用卡赫的高温高压清洗机可以有效清除缝隙、小块间的污垢;除高压清洗机外,卡赫的圆刷或滚筒版的洗地吸干机也适用于地板清洁。



          在粗糙的地板上,滚筒式机器可以反向旋转,更容易操作,也可以有效防止损坏门框或嵌入式橱柜边缘,避免碰撞。此外,小接触面意味具有高接触压力,滚刷型洗地机能够进行更出色的深度清洗,由于滚筒转速高,污垢不会粘在上面,可以自动清洁。对于具有干湿污渍的厨房地面,可以使用卡赫NT系列的干湿两用吸尘器,干湿污渍一次解决,打造干爽洁净的厨房环境。


          吉林省恒瑞物业管理有限公司专业从事物业保洁服务,与环保设备批发零售为一体专业综合物业管理服务企业。

          从事物业管理保洁开荒服务多年,服务客户:中日联谊医院、欧亚卖场、吉林省广电中心、松辽委大厦、新民宾馆、中东新天地等。
          公司以“利用专业技能与设备,缔造清洁、舒适、健康环境”的企业使命,秉承“以人为本,创新进取”的企业发展理念,依托先进的进口保洁设备,不断强化服务技能培训,培育了管理能力突出的现场经理团队,为客户提供高标准、品质持续稳定的服务,赢得市场广泛信赖!
          公司服务热线0431-81151567。




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